Biersorten

Sortencharakteristik Märzenbier: Seinen Namen trägt das Märzen, weil es traditionell im Monat März gebraut wurde, um den Sommer über haltbar zu sein. Es ist ein untergäriges Bier mit einem Stammwürzegehalt von mindestens 13 %. Typisch für das…

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Schlenkerla

Würde man in einer der bekannten Fernseh- Quiz-Shows die Kandidaten fragen, welche drei Begriffe ihnen als erstes zu Bamberg einfallen, lautete bei den meisten die Antwort wohl „Bamberger Dom, Bamberger Reiter und Schlenkerla“. Dieses über Deutschlands Grenzen…

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Brauerei Spezial

Schon seit 1536 wird Rauchbier gebraut Bis zum heutigen Tag weiß eigentlich keiner so recht, woher der Name Spezial kommt; fest steht allerdings, dass die Brauerei Spezial Bamberg in Oberen Königstraße bereits seit 1536 sein „Bamberger Rauchbier“…

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Brauereien nach Ort

Wissenswertes

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